Shimizu Style: ココナッツウオーターは栄養豊富な経口補水液と、加齢対策用としてシミ、シワ対策のローション、加齢に依る疾病の食事療法にも。

　清水スタイルです。

　弊社のココナッツウオーターは、ココナッツのジュース飲料としてだけではなく、天然ココナッツウオーターに含まれているサイトカインの抗酸化作用で、シミ、シワの除去だけでなく、加齢に伴う疾病の諸症状の緩和改善に効果が有ります。
　
　弊社では、タイ南部で、バンコク湾の海から近く、ミャンマーと国境を接している地域で潮風を浴びて育ったココナッツを原料にココナッツ製品を作っています。
　弊社のココナッツウオーターは、１缶当たり520ml入っています。
　これは丁度、若いココナッツの実に含まれるジュースの量に相当します。

　価格は、送料・消費税込みで１セット24缶4,800円（１缶当たり200円）で、２セット48缶8,000円（一缶当たり167円）となっています。
　（但し、バジルシードを購入される方は、24缶を3,000円で購入頂けます。）

　タイの空港では115バーツ（400円）で売られています。　タイのホアヒンのレストランは75バーツ（260円）、チェンマイの観光地では50バーツ（175円）で売られています。カンボジアのアンコールワット寺院の売店では、10ドル(1,180円)でした。

　若いココナッツの実の中からジュースだけを抽出、高温殺菌処理、密閉度の高いスチール缶への注入、再度高温殺菌処理をしています。保存料、防腐剤等の食品添加物はゼロです。
（スチール缶は気密度が高く、保存料無しでの長期保管が可能です。）
　人工甘味料の追加も無く、天然ココナッツウオーターに非常に近い安全な飲み物です。

　栄養成分は、下記の通り

・ミネラル：K、Na、Ca、P、Mg、Mn、Fe、Zn

・ビタミン：ナイアシン、ビタミンB1(Thiamin)、ビタミンB2(Riboflavin)、葉酸

・その他：水分、灰分、水溶性食物繊維

　ココナッツウオーターは、一本のバナナよりもカリウムを多く含むことから、アスリートの筋肉の痙攣を予防できます。

　ココナッツウオーターと細胞内液とは濃度がほぼ同じで、浸透圧もほぼ同じです。
　汗をかいて早く水分補給したい場合、急いで水分補給しなければならない時は、ココナッツウオーターに飲料水を加えて２倍に薄め、濃度を下げると、比重の小さい溶液は比重の大きい方に移動するという浸透圧の原理から、細胞に早く水分を送ることができます。これをハイポトニック飲料と、ココナッツウオーターを、そのままの状態で飲む場合は、アイソトニック飲料と呼びます。

健康効果
　ココナッツウオーターが命の水と呼ばれる由縁をココナッツリサーチセンターが紹介
　 ①運動中に歯が折れ、それをココナッツウオーターに入れ、病院へ、持ち込んで、手術を受け、歯を元へ戻したという記録
　②体液に大変近い成分構成をしているから、第二次世界大戦、ベトナム戦争では、静脈点滴に用いられました。そして、南太平洋の島の病院では、通常の静脈点滴液では治癒しなかったので、ココナッツウオーターで静脈点滴を行ったところ、２日後退院できたという記録

　ココナッツウオーターは、水溶性食物繊維、ビタミン、ミネラル、特にカリウムの多い、安全な飲み物、経口補水液です。実はそれだけではなく、米国NPO法人ココナッツリサーチセンターのニュースレターに依ると、ココナッツウオーターにはサイトカニンが含まれ、それが下記特徴を持つと説明しています。

http://www.coconutresearchcenter.org/hwnl_7-4.htm

心臓や動脈を保護
血管を拡張し、血圧を正常化して心臓発作や脳卒中のリスクを低下
腎臓結石を溶解
細胞増殖ミスを防ぎ、癌細胞が死滅するようにプログラム。一方の正常細胞は健康状態を保持します。
老化の抑制
症、アルツハイマー病の改善

　ココナッツウオーターはヒトの細胞での抗老化作用があるので、化粧品メーカーはフェイシャルクリーム、シミ、シワ、乾燥肌用のローションにココナッツウオーターを加えていているようです。
　日本のお客様にも、ココナッツウオーターを肌に付けていて、とても良いとコメントされています。
　1950年代に発見されたサイトカインは、その後直ちに研究者は癌細胞と戦える物質であることを見つけました。そして、サイトカニンの抗癌効果については論文が出されています。
　上記URLの本文の一部をピックアップして引用
引用開始
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Because of cytokinins' anti-aging effects on human tissues, cosmetic manufacturers often add them to facial creams and lotions for the treatment of aging spots, wrinkles, and dry skin. Not only does coconut water slow down the aging process, but when taken internally it also protects against many age related diseases such as cancer, heart disease, stroke, and dementia.

In regulating cell growth, cytokinins prevent mistakes that may lead to the development of cancer. Normal cells are kept healthy while cancerous cells are programmed to die. Much of the early research on cytokinins was funded by The American Cancer Society. Soon after the discovery of cytokinins in the 1950s researchers quickly recognized their potential in fighting cancer. Subsequently, the anti-cancer effects of cytokinins have been well documented.

Cytokinins may also protect the heart and arteries. They inhibit platelet aggregation in human platelets when stimulated by an agonist and cold, therefore, help to prevent blood clots that may lead to heart attacks and strokes.

High blood pressure is one of the primary risk factors associated with heart disease. Coconut water can dilate blood vessels thus reducing high blood pressure and lower the risk of heart attack and stroke. This effect is due not to cytokinins but to the high potassium and arginine (an amino acid) content.

Recent studies show that cytokinins can be a potential treatment for degenerative brain diseases. Researchers found that cytokinins possess an inhibitory effect on acetylcholinesterase and it can be used to treat dementia and Alzheimer's disease. Acetylcholinesterase degrades the neural compounds that mediate nerve cell transmission, and thus by blocking its action, synaptic transmission can be improved. Another recent study found that cytokinins can prevent amyloid beta-protein formation—the plaque that gums up in the brains of Alzheimer's patients.

When you look at all of the anti-aging effects associated with coconut water, it is probably the closest thing we have to a fountain of youth.
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引用終了
　

簡単レシピ

・ココナッツウオーターと(水に浸した)バジルシードとのコラボレーション・ドリンク

　ココナッツウオーターのミネラル、ビタミン、水溶性食物繊維等を豊富に含む優れた天然の経口補水液に、バジルシードの抗酸化作用、９種類のアミノ酸のうち８種類を含むアミノ酸、脂質、ミネラル、ビタミンなどの栄養が加わると、

　　①水溶性食物繊維と不溶性食物繊維で、腸内フローラ用栄養。

　　②低カロリーで抗酸化作用が有り、高アミノ酸、ミネラル、ビタミン、食物繊維のスーパードリンクが出来上がります。

・ブラックコーヒーにココナッツウオーターを加えると、ココナッツの香りと甘さが感じられる、まろやかなコーヒーになります。

　そして、氷を加えると美味しいアイスコーヒーが出来上がります。

・焼酎のココナッツウオーター割りも、是非試して頂きたいです。

・高齢者は簡単にミネラル補給できます。

　化学薬品の食品添加物が体内に入ると、自然界に存在しない異物として認識され、体内では対抗物質として活性酸素が発生します。この化学物質も問題なのですが、余分な活性酸素は、糖尿病、認知症、心筋梗塞、脳梗塞、癌等、様々な病気の原因物質となることが知られており、迷惑物質です。
　又、テロメアと言うは、私達の体の60兆個の細胞を１つの個体として、人間が人間として進化する為に、細胞を制御するためには重要なものですが、体内で活性酸素が増えると、遺伝子を束ねているテロメアを短くし、私達の寿命を短くします。
　

＜ココナッツリサーチセンター所長・Dr. Bruce Fifeの著書「ココナッツウオーター」＞
１　ココナッツウオーターは命の水と言われています。
2004年にインドネシアで起きた地震で津波が広域にわたり発生し、多くの人が亡くなりました。被災地のあちこちでは、安全な飲料水が確保出来る迄の間、ココナッツウオーターが飲料水の代わりとなり、多くの被災者の命を救いました。
　インドの古来からの伝統医学では、ココナッツウオーターは、癌、便秘、経口液、糖尿病、下痢、疲労、じんましん、熱射病、寄生虫、中毒、かゆみ、黄疸、腎臓結石、男性不妊、麻疹、吐き気、緊張、骨粗鬆症、にきび、あせも、尿路感染に使われていました。

２　ココナッツウオーター点滴療法に使われていました。
第二次世界大戦では英国人医師がスリランカとキャロライン島で、ベトナム戦争では野戦病院で、ナイジェリアの内戦では一時的であったが使われた。2000年アメリカンジャーナル・救急医療に依ると、1999年11/23に40歳代の男性が、突然床に倒れ、ソロモン島の100床あるAtoifi病院に入院した。36日間治療を続け、医療用の点滴療法では改善せ氏なかった。そこで、意を決してココナッツウオーターを静脈に直接入れたところ、２日後には回復し、帰宅したことが報告された。奇跡的な出来事であった、と記されている。
ココナッツウオーターは、ミネラル、微量元素、アミノ酸、ビタミン、抗酸化物質、ホルモン、酵素、グルコース、フラクトースが含まれており、一般の静脈注射よりも血漿に大変似たものと言えます。

３　ココナッツウオーターは、安全な経口補水液です。

４　ココナッツウオーターは、生命を維持する電解質が入っています。

５　ココナッツウオーターは、健康維持の強壮剤になります。

６　ココナッツウオーターは、胃腸の健康を守ります。

７　デトックス効果があります。